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和風アレンジの酢キャベツ　レシピ・作り方

「和風アレンジの酢キャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

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10件
調理時間
70 分
費用目安
100 円

ほんのり効いた柚子こしょう風味が心地よい、お漬物風の酢キャベツのご紹介です。カレーや、ソーセージの付け合わせとしても大活躍です。漬け込むことでカサが減るので、たっぷりピクルス感覚でお召し上がりいただけますよ。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 キャベツは芯を切り落とし、千切りにします。大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  2. 2 ジッパー付き保存袋に1と塩を入れ全体によく揉み込みます。
  3. 3 全体がしんなりしてきたら(A)を入れ、全体に味を馴染ませるように揉み込んだら、空気を抜き、冷蔵庫で1時間程度置きます。
  4. 4 全体に味が馴染んだら、お皿に盛り付け、出来上がりです。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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