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見た目はエビフライ？甘うま！にんじんフライ レシピ・作り方
「見た目はエビフライ？甘うま！にんじんフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
まるでエビフライのような可愛らしい見た目のにんじんフライは、にんじんの甘みと旨みがたっぷりで、にんじんが嫌いな方でも食べられちゃう美味しさです。 ご飯のおかずだけでなく、おつまみやお弁当にもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
手順
- 1 にんじんは皮をむき、縦に4等分にします、先が細い方の先端に1cm程度切り込みを入れておきます。
- 2 1に塩を振り擦り込んだら、柔らかくなるまで茹でます。
- 3 衣(A)を混ぜ合わせます。
- 4 2に薄力粉と3を付け、パン粉をまぶしたら、170℃の油できつね色になるまで揚げたら完成です。
コツ・ポイント
にんじんが大きい場合は、6等分にしてください。 にんじんは茹でた方が柔らかくなり食べやすくなります。 衣をつけるときに、細い方の先端1cm程度を残すと、エビフライのような仕上がりになります。 パン粉に青のりを混ぜても美味しく作れます。
たべれぽ
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