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見た目はエビフライ？甘うま！にんじんフライ レシピ・作り方
「見た目はエビフライ？甘うま！にんじんフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
まるでエビフライのような可愛らしい見た目のにんじんフライは、にんじんの甘みと旨みがたっぷりで、にんじんが嫌いな方でも食べられちゃう美味しさです。 ご飯のおかずだけでなく、おつまみやお弁当にもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
手順
- 1 にんじんは皮をむき、縦に4等分にします、先が細い方の先端に1cm程度切り込みを入れておきます。
- 2 1に塩を振り擦り込んだら、柔らかくなるまで茹でます。
- 3 衣(A)を混ぜ合わせます。
- 4 2に薄力粉と3を付け、パン粉をまぶしたら、170℃の油できつね色になるまで揚げたら完成です。
コツ・ポイント
にんじんが大きい場合は、6等分にしてください。 にんじんは茹でた方が柔らかくなり食べやすくなります。 衣をつけるときに、細い方の先端1cm程度を残すと、エビフライのような仕上がりになります。 パン粉に青のりを混ぜても美味しく作れます。
たべれぽ
tomomi
2017.4.25
まんまとエビフライだとだまされてましたwww
しっぽの切り目を広げて揚げるのがポイントですね。
1人のユーザーが参考になった
みぃるめーく
2020.10.5
夫も子供も食べるまで気付きませんでした笑
にんじん好きな子供は喜んで食べてました。
あかり
2017.6.22
私がエビアレルギーなので
ぴったりと思い作ってみました。
見た目もエビフライで食べるまで
家族みんな騙されてました！笑
味もにんじんの甘みがして美味しかったです。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
あかり
白だしがない場合はどうしたらいいですか？
kurashiru
和風顆粒だしやめんつゆで代用できますので、ぜひお試しくださいね。
桑田子
うーん 美味しいとは思えないですね？😓
kurashiru
フライにしたにんじんは、柔らかく、甘みも増してとても美味しいですよ。
ぜひ試してみて下さいね
Mayumi Ohaku
これ、市販の節約料理本にも出てました………
kurashiru
シンプルなお料理ですので良く似たレシピはあるかと思います。
おいしいのでぜひ試してみてくださいね。
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