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すぐにひと品！にんじんと油揚げのおかか煮 レシピ・作り方
「すぐにひと品！にんじんと油揚げのおかか煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
あと一品足りないときに、ニンジンと油揚げでさっとできる炒め煮です。ごま油とかつお節の風味がきいていて、あと引く美味しさですよ。ちょっとしたおかずにも、お酒のお供にもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：10分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 人参は長さ4cm、幅1cmくらいの薄切りにします。
- 2. 油揚げは熱湯をかけて油切りをし、ニンジンと同じくらいの大きさに切ります。
- 3. フライパンにごま油を熱し、1と2を中火で炒めます。
- 4. (A)を加えてひと煮立ちさせたら、かつお節を加えて和えてできあがりです。お好みで白ごまをふってください。
料理のコツ・ポイント
油揚げは表面の油をキッチンペーパーで拭き取ったり、お湯をかけたりすることで、匂いや油っぽさがとれて美味しく食べられます。 かつお節の量はお好みで調節してください。かつお節を加えたらあまり長く炒めないほうが、かつお節の美味しさを味わえます。
たべれぽ
4.2
4.2
くみこ
2020.1.8
ピーマンも入れました。
美味しかったです！
5人のユーザーが参考になった
Maguko21
2021.1.10
手早く美味しくできました。ベーコンとしめじをプラス。
2人のユーザーが参考になった
スッチー
2018.11.6
今回は大量消費で、にんじんは茹でてから炒めました。美味しいです。何度もリピしています。
2人のユーザーが参考になった
青桜
2018.4.24
ピーマンも入れたら色がすごくきれいになりました♪
1人のユーザーが参考になった
みちゃ
2024.9.11
濃い味付けでした🙆🏻♀️
めぐみ
2024.5.1
普通に美味しかったです。
体にも良さそうですね。
えっちゃん
2024.1.31
600W2分30秒レンチンしてから炒めました。
お手軽でお砂糖も入れてないのに、ほのかな甘みもあり人参特有の食べにくさもありませんでした。
ふみ
2023.6.17
冷凍ブロッコリーも入れました。水は100ccほど入れ、しばらく煮ました。簡単で美味しかったです。
りりりり
2023.6.9
にんじんはレシピより薄切りにして、レンジで(600W 2分)チンしてから、炒めました。
油揚げがなかったのでちくわを入れました。
子どもも喜んで食べてくれました。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問する
tos
人参の他に相性の良い野菜はありますか？
kurashiru
もやしや、ピーマンなどでもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。レシピ通りもとっても美味しいですので、ぜひお試しください。お気に入りの一品になりますように。
meg iwa
何か1品欲しかったので、余った人参を使って作りました♪
味付けがめんつゆだけなので簡単に味が決まるし、美味しかったです！
kurashiru
コメントありがとうございます。
喜んでいただけたようで良かったです。
彩りも綺麗なので、お弁当などにもご活用いただけると嬉しいです、
ぜひまた作ってくださいね。
かのん
常備菜に出来ますか？あと、その場合何日持ちますか？
kurashiru
冷蔵保存で3～4日保存できますよ。とっても簡単に作れるおかずとなりますので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
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