にんじんウインナーソテーのオランデーズソースがけ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
2. 1. にんじんは端を切り落とし、乱切りにします。 ウインナーは斜め切りにします。
3. 2. 耐熱容器に切ったにんじんを入れてラップをし、600Wのレンジで3分加熱します。
4. 3. ボウルで卵黄とマヨネーズを混ぜ、溶かしバターを少しずつ加え、最後に塩こしょうで味を調え、オランデーズソースを作ります。
5. 4. 中火で熱したフライパンに(A)をひき、2とウインナーを塩こしょうで炒めます。
6. 5. 全体にオイルがからまり、しんなりしてきたら火から下ろし、器に盛ったら4のソースをかけ、パセリをトッピングして完成です。