レモンカップのコールスロー風サラダ　レシピ・作り方

「レモンカップのコールスロー風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レモンをくり抜いて器にして、レタスとパクチーのコールスロー風サラダを盛ってみました。レタスの歯応えと、パクチーの風味が、酸味の効いたさわやかなレモンマヨネーズとよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。おもてなしやパーティーの一品としても便利です。ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. レモンは縦半分に切り、中身をくり抜きます。中身はフォークでつぶして、果汁を大さじ1程取り出します。
  3. 2. レタス、にんじんは細切りにします。
  4. 3. パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  5. 4. ボウルに1の果汁、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 5. 2、3を入れ、よく混ぜ合わせ、5分程おいて馴染ませます。
  7. 6. 中身をくり抜いた1の器に5を盛り付け、黒こしょうを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 調味料と和えて、時間を置くと味が染み込んで美味しく頂けます。 盛り付けの時は、汁気を切って盛り付けてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
Yoko Kanai
Yoko Kanai
2021.10.24
パクチーはニガテなので入れませんでした！ レモンがサッパリして 美味しかったです♪

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

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