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濃厚なしあわせ マスカルポーネアイス レシピ・作り方
「濃厚なしあわせ マスカルポーネアイス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
マスカルポーネチーズを使った濃厚なアイスクリームです。マスカルポーネチーズと生クリームの濃厚クリーミーな味わいは相性バツグン！すっととろける柔らかさと甘さが口いっぱいに広がる一品。思わずほっこり笑顔に。
材料（2人前）
- マスカルポーネチーズ 100g
- 生クリーム 80ml
- 卵黄 1個
- 砂糖 60g
- ミント 適量
手順
- 1 ボウルに卵黄と砂糖半分を加えて白っぽくなるまでよく混ぜます。
- 2 1にマスカルポーネを数回に分けて加えなめらかになるまで混ぜ合わせます。
- 3 別のボウルに生クリームと1の残りの砂糖を加えてツノが立つまで泡立てます。
- 4 2に3を少しずつ加えてさっくりと混ぜ合わせます。
- 5 バットに4を流し入れて冷凍庫で半日ほど冷やし固めます。
- 6 5を器に盛り付け、ミントを乗せたら完成です。
コツ・ポイント
・このレシピは、生の卵を使用していますので日持ちはしません。卵は新鮮なものを使い、作った後は早めにお召し上がりください。また、ご高齢の方や、２才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している人などは、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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