ココナッツの風味がやみつき！ココナッツミルクアイス　レシピ・作り方

手順

1. 1 ボウルに卵黄と砂糖半分を入れてよく混ぜます。
2. 2 1にココナッツミルクを数回に分けて入れ、混ぜます。
3. 3 別のボウルに生クリームと1で使った残りの砂糖を加えてもったりするまで泡立てます。
4. 4 2に3を加えてさっくりと混ぜ合わせたら、バットなどに流し入れて冷凍庫で冷やし固めます。
5. 5 4を1〜2時間ごとに取り出し、かき混ぜて再び冷凍庫に入れます。これを何度か繰り返し、半日〜1日冷やし固めます。
6. 6 5を器に盛り付けて完成です。