おうちで簡単に パンコントマテ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. フランスパンは、3cm幅に切っておきます。
2. 1. トマトのヘタを包丁の刃先で取り除きます。ヘタと反対側に十字の切り目を薄く入れます。
3. 2. 鍋にお湯を沸騰させ、1を10秒程ゆで、皮が弾けたら素早く冷水に入れます。
4. 3. 2の皮を取り除き2cm角に切ります。
5. 4. 3をボウルに入れフォークで潰し、(A)を入れ混ぜ合わせます。
6. 5. アルミホイルを敷いた天板にフランスパンをのせ、4を塗りオーブントースターで5分ほど焼きます。
7. 6. 焼き色が付いたら取り出し、器に盛り付け、パセリを散らして完成です。