おうちで簡単シチリア料理 クックルクー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. トマトはヘタを取り除き、くし切りにしておきます。ニンニクはみじん切りにしておきます。フランスパンは一口大に切っておきます。
2. 1. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクとトマトを炒めます。
3. 2. トマトが柔らかくなったら、潰しながら中火で加熱します。全体に火が通ったら、塩、白こしょうを振り、溶き卵を入れ、木ベラで大きくかき混ぜながら、加熱します。卵が固まったら火からおろします。
4. 3. 器に盛り付け、フランスパンを添えて完成です。