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おうちで簡単シチリア料理 クックルクー　レシピ・作り方

「おうちで簡単シチリア料理 クックルクー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
なし
調理時間
30 分
費用目安
300 円

シチリアの家庭料理ともいえるクックルクーはいかがでしょうか。クックルクーは鶏の鳴き声が語源で、卵料理のため、この名前がついたようです。小さく切ったパンに浸して食べてみてくださいね。お酒のおつまみにもオススメです。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 トマトはヘタを取り除き、くし切りにしておきます。ニンニクはみじん切りにしておきます。フランスパンは一口大に切っておきます。
  2. 1 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクとトマトを炒めます。
  3. 2 トマトが柔らかくなったら、潰しながら中火で加熱します。全体に火が通ったら、塩、白こしょうを振り、溶き卵を入れ、木ベラで大きくかき混ぜながら、加熱します。卵が固まったら火からおろします。
  4. 3 器に盛り付け、フランスパンを添えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 トマトの皮が気になる方は、皮を取り除いてから、調理してくださいね。

たべれぽ

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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

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