再生速度

クリーミー！フードプロセッサーで白和え　レシピ・作り方

「クリーミー！フードプロセッサーで白和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
1 件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

すり鉢で作るとなめらかな白和えができますが、たまにはフードプロセッサーの力を借りて作ってみませんか？白いりごまをするところから始め、さらに豆腐が混ざると、びっくりするほどクリーミーな仕上がりになりますよ！

シェア
ポスト
印刷する

材料（4人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 豆腐は水切りしておき、人参は短冊切りにします。
  2. 2 お湯に塩少々（分量外）を入れ、人参は茹でてザルに上げておき、ほうれん草は茹でて冷水に放して絞り、食べやすく切ります。
  3. 3 フードプロセッサーに白ごまを入れて回します。ごま油が出てねばりがでてきたら、豆腐をちぎって加えます。
  4. 4 さらに(A)を入れてさらにフードプロセッサーを回し、滑らかにします。
  5. 5 ボウルに4をあけ、人参、ほうれん草とともに和えたらできあがりです。

コツ・ポイント

白いりごまをフードプロセッサーですりつぶしてすりごまを作ると、市販のすりごまを使った白和えとは違ったコクを感じられます。もし市販のすりごまで代用する場合は、手順3で豆腐と一緒に加えて回してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
M
M
2020.5.21
とってもクリーミー！美味しかったですが、もう少し舌触りがある方が好みかも。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

このレシピに関連するレシピ

人気のカテゴリ