小ねぎの肉巻き串　レシピ・作り方

「小ねぎの肉巻き串」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7

7件

調理時間

30 分

費用目安

300 円

小ねぎの肉巻き串のご紹介です。小ねぎをたっぷり豚バラ肉で巻いた、ボリュームのある一品ですよ。甘辛いタレとの相性がとてもよく、ごはんが進みます。おつまみにもおすすめですよ。簡単にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料（2人前）

豚バラ肉 (薄切り) 12枚
塩こしょうひとつまみ
小ねぎ (100g) 1束
(A)しょうゆ大さじ2
(A)みりん大さじ2
(A)料理酒大さじ2
サラダ油小さじ2
大葉 2枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 小ねぎは根元を切り落とし、9cm幅に切ります。
2 豚バラ肉6枚を1cmずつ重なるように並べて、塩こしょうをふります。1を半量のせて手前から巻き、3cm幅に切ります。同様にもう1つ作ります。
3 2切れずつ竹串に刺します。
4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて焼きます。全体に焼き色が付いたら蓋をして、弱火で3分程蒸し焼きにします。
5 豚バラ肉に火が通ったら蓋を外し、(A)を加えて中火で煮絡めます。味がなじんだら火から下ろします。
6 大葉を敷いたお皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.7

7件のレビュー

たべれぽの写真

iwaki

iwaki

2020.8.24

ネギが甘い美味しい。

1人のユーザーが参考になった

たべれぽの写真

S

2019.10.11

ネギはきれいに巻けました。ご飯がすすみます☺

1人のユーザーが参考になった

たべれぽの写真

S

2019.10.11

巻き方がきれいではないですが💦パプリカとピーマンを巻いてみました。美味しかったです😄

1人のユーザーが参考になった

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ボナール・ピエール

ボナール・ピエール

2019.6.19

簡単に作れて美味しかったです！味も濃いめでお酒のつまみにぴったり。また作ります。

よくある質問

料理酒の代用はありますか？

風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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