ぜんまいの石焼ビビンバ風カリカリお焼き　レシピ・作り方

「ぜんまいの石焼ビビンバ風カリカリお焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ぜんまいの石焼ビビンバ風カリカリお焼きはいかがですか。独特な食感がおいしいぜんまいをたっぷりと使い、ビビンバ風の味付けをしたひとくちサイズのごはんを、ごま油でカリカリに焼いた一品です。クセになる旨さなので、ぜひお試しください。

調理時間：30分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. ぜんまいの水気は切っておきます。
  2. 1. ニラとぜんまいは、1cm幅に切ります。
  3. 2. フライパンにごま油を入れ中火で熱し、牛ひき肉を入れ炒めます。
  4. 3. 牛ひき肉に火が通ったら中火のまま、1を入れ1分程炒め、火から下ろします。
  5. 4. ボウルにごはん、キムチ、卵、3、(A)を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5. フライパンにごま油を入れ中火で熱し、4をスプーンで1/6ずつすくい入れたら、両面で5分程焼きます。
  7. 6. こんがりと焼き色がついたら、火から下ろします。器に盛り付けミニトマトとパセリを添えて、完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆやコチュジャンの量は、お好みで調整してください。 牛ひき肉の代わりに、豚ひき肉でもおいしくお作りいただけます。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

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よくある質問

  • コチュジャンの代用はありますか？

  • コチュジャンは省いて作ることができますか？

  • 子どもでも食べることができますか？

質問

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