隠し味はさきいか！？かけるラー油　レシピ・作り方

「隠し味はさきいか！？かけるラー油」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お家で簡単に作れる、自家製食べるラー油です！ 隠し味にさきいかを入れて、癖になるような味にしました！ ごはんにかけても、チャーハンに加えても良しです！ または餃子にかけて食べても美味しいですよ！ 是非お試しください！

調理時間：20分

費用目安：500円前後

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材料(4人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 玉ねぎ、ニンニク、長ねぎ、さきいかはみじん切りにします。
  2. 2. フライパンにごま油と鷹の爪を入れて中火で熱します。1を入れてきつね色になるまで中火で炒めます。
  3. 3. (A)を入れてふつふつとするまで中火で煮込みます。
  4. 4. 粗熱を取り、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

辛味は豆板醤や、粉唐辛子の量で調整してください。 手順3で煮込むとき、なるべく汁気が飛ぶまで煮込んでください。調味料を加えた後は焦げやすいので、弱火～中火で調整しながら煮てください。 煮た後はフライパンの中は高温になっているので、火傷に注意してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
elle
elle
2019.2.2
さきいかがとても美味しくて、お酒のおつまみに合います。めちゃめちゃ美味しいです！リピします！
たべれぽの写真
こうだ
こうだ
2017.3.8
1度作った時に友達に食べさせたら絶賛してスグに完食してしまったので、4倍量で作って半分あげました。笑 簡単なのに美味しくて何にでもかけてしまいますヽ(*´∀｀)ノ 素晴らしいレシピ、ありがとうございました！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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