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レンジだけ！えのきの旨味和え レシピ・作り方
「レンジだけ！えのきの旨味和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
もうひと品に困った時にオススメの電子レンジでスピーディーに作れちゃうメニューをご紹介いたします。カラフルなパプリカとピーマンにえのきの白が映えて、彩りもきれいなひと品ですよ。今晩のおかずにぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
手順
- 1 ピーマンとパプリカは細切りにします。えのきは半分に切ります。
- 2 ボールに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。1を入れてざっくり混ぜたら600wのレンジで4分加熱したら全体的に混ぜて器に盛りすりごまをかけたら完成です。
コツ・ポイント
えのき以外に、舞茸やシメジ、椎茸を代用する、若しくはエノキに混ぜてもおいしく作れます。少量の豚小間肉や削ぎ切りにした鶏肉を加えると、ボリュームアップします。蒸し鶏や冷しゃぶのソースとして使うと、メインディッシュにも使えますよ。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
たべれぽ
あっちゃん
2023.5.16
エノキ100g（1/2袋）
混ぜてレンチンだけなので楽々
ハチミツの甘みが少し強いかな…
小さじ1でいいかも
ザクザク♪美味しい♪
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noneko
2020.10.15
どんな味なのかおそるおそる作ったのでピーマン1個、えのき1/3の量でとても少量しか作りませんでしたがおいしかったです！レンジで簡単に作れてよきです☺️
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ぷりりん
2019.9.9
パプリカなし、すり胡麻なくて、黒炒り胡麻と、違うものになりましたが、おいしかったです！
もう一品足りないとき簡単にできてgood！
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にゃもし
2019.6.19
えのきとピーマンが少なかったのか、めちゃくちゃ辛くなってしまいました…
次は分量通り作りたいです💦
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みどり
2019.4.24
ピーマン1個しかなかったので、調味料は半分で。
はちみつの甘さが絶妙！
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ねぞろ
2017.11.1
むね肉入れてメインにしました。簡単美味。また作らせて頂きます。
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やにゃ
2017.3.22
作りました❗️レンジだけの簡単調理、バンザイ★
いいお味の副菜になりました😊
パプリカが無かったので、ピーマン3つで💦💦
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pom
2023.7.21
赤ピーマン４コ
えのき半分、まいたけ
調味料はそのままで。
Saki
2021.9.13
チンするだけで簡単に美味しくできて驚きました！
また作りたいです！
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
まゅ
はちみつ苦手なのですがなにかで代用できますか？
kurashiru
風味やコクが変わってきますが、砂糖もお使いいただけますよ。
砂糖の場合は蜂蜜の３分の１の量を目安として、お好みで調整してくださいね。
やすきょ
この分量の調味料だとしょっぱいです。エノキをもう1袋足しました
kurashiru
コメントありがとうございます。
エノキの追加でお好みの味になりましたでしょうか？
豚こまや鶏肉を合わせるのもオススメですのでまた作ってみてくださいね。
やすきょ
最初にいれたエノキに味が染み込んでしまったのであまり変化ありませんでした。
茹でた豚肉や鶏胸肉のソースなどに活用してみます
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