鶏肉と玉ねぎのビール煮　レシピ・作り方

手順

1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
2. 2. 鶏もも肉は一口大に切り、全体に塩こしょうをまぶします。
3. 3. 中火で熱した鍋にオリーブオイルをひき、2を入れ、全体に焼き色がつくまで加熱します。
4. 4. 1を入れ、玉ねぎに油がなじむまで中火で炒め、ビール、(A)を加え全体を混ぜます。ひと煮立ちしたら蓋をし、鶏もも肉に火が通るまで15分程煮て、火から下ろします。
5. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。