玉ねぎ和風ソースチキンソテー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏もも肉は常温に出しておきます。
2. 1. 玉ねぎはすりおろします。
3. 2. 鶏もも肉は半分に切ります。
4. 3. フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を皮目を下にして入れ、強火で焼きます。
5. 4. 皮目に焼き色がついたら裏返します。蓋をして弱火で火が通るまで5分程蒸し焼きにし、取り出します。
6. 5. 4のフライパンの余分な油をとり除き、1、(A)を入れて加熱します。玉ねぎに火が通ったら火を止めます。
7. 6. 器に4を盛り付け、5をかけて完成です。