鶏肉のレモンペッパー炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. 玉ねぎは8等分のくし切りにします。
2. 2. ニンニクはみじん切りにします。
3. 3. 鶏もも肉は一口大に切りボウルに入れて、塩を加え全体に味がなじむように揉みこみます。
4. 4. フライパンにオリーブオイル、2を入れ弱火で熱し、ニンニクの香りが立ったら3を入れ、中火にし鶏もも肉の色が変わるまで炒めます。
5. 5. 中火のまま1を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒めます。強火にし(A)を入れて炒め合わせ、全体に味がなじみ鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
6. 6. 器に盛り付け、パクチーをのせ出来上がりです。