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くるみたっぷり あんホイップロールケーキ　レシピ・作り方

「くるみたっぷり あんホイップロールケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
1 件
調理時間
60 分
費用目安
600 円

ティータイムのデザートにくるみが入った、あんホイップロールケーキはいかがでしょうか。ふわふわの生地につぶあんと生クリームがたっぷりでとても美味しいですよ。パーティーのデザートにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

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材料（1本分（30cm×20cm））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 粉類はふるっておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1 メレンゲを作ります。ボウルに卵白を入れ、泡が出るまで泡立てたら砂糖を入れ、ツノが立つまで泡立てます。
  3. 2 別のボウルに卵黄と砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜ合わせたら、溶かしバターと牛乳を入れ混ぜ合わせます。
  4. 3 2に粉類と1を半分入れ、ヘラでさっくりと切るように混ぜ、残りの1を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4 3を型に入れ、170℃に予熱したオーブンで、ふっくらと焼き色がつくまで20分程焼き、粗熱を取ります。
  6. 5 ボウルに生クリームと砂糖を入れ、ツノが立つまで泡立てます。
  7. 6 4のスポンジの奥3cm程度残し、つぶあんとくるみを乗せ、5を塗り、丸めたら完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
サン
サン
2020.5.30
生地の温度が下がり過ぎたのか、粒あんの伸びが悪くて心配したけど上手く収まりました。 くるみもとのバランスも良くて、とても美味しく出来ました。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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