くるみとレーズンのクグロフ　レシピ・作り方

Name: くるみとレーズンのクグロフ
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 無塩バター 120g; 砂糖 80g; 溶き卵 2個分; ラム酒 大さじ2; 薄力粉 80g; アーモンドプードル 20g; ベーキングパウダー 3g; くるみ 50g; レーズン 50g; 粉糖 70g; レモン汁 小さじ2; かぼちゃの種 5g; フリーズドライラズベリー 2g

「くるみとレーズンのクグロフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

1 件

調理時間

60 分

費用目安

600 円

クリスマスにぴったりなケーキ、くるみとレーズンのクグロフはいかがでしょうか。ほんのりとラム酒が香る大人の味のケーキは、コーヒーや紅茶だけでなく、シャンパンやワインにもぴったりですよ。是非作ってみてくださいね。

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材料（1台分（直径16cm×高さ15cmのクグロフ型））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備無塩バターは常温に戻しておきます。粉類はそれぞれふるっておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。
1 ボウルに無塩バターと砂糖を入れ、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
2 溶き卵を3回に分けて入れ、混ぜ合わせたら、ラム酒を入れ混ぜます。
3 粉類を入れ、ヘラで切るようにさっくりと混ぜ合わせ、くるみとレーズンを入れ混ぜます。
4 3を型に流し込み、170℃に温めたオーブンで、生地がふっくらとし火が通るまで40分程焼き、粗熱をとります。
5 ボウルにアイシングの材料を入れ混ぜ合わせます。
6 4を型から外して5をかけ、トッピングをのせて完成です。

コツ・ポイント

くるみとレーズン以外のナッツやドライフルーツ、チョコレートなどを入れても美味しくお作りいただけます。オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。こちらのレシピはラム酒を使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。