そば粉で作る くるみマフィン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 型にグラシン紙を敷いておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
2. 1. くるみは粗みじん切りにします。
3. 2. ボウルに卵を入れてほぐし、(A)を加えて泡立て器で混ぜ合わせます。
4. 3. 粉類をふるい入れ、ゴムベラで全体がなじむように混ぜ、1を入れさっくりと混ぜます。
5. 4. グラシン紙を敷いた型に流し入れ、軽くテーブルに落として空気を抜きます。
6. 5. 180℃のオーブンで15分焼きます。竹串を刺して生地がついてこなかったら取り出して完成です。