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バナナとくるみのパウンドケーキ　レシピ・作り方

「バナナとくるみのパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7
60件
調理時間
60 分
費用目安
600 円

ティータイムのお供に、バナナとくるみのパウンドケーキはいかがでしょうか。 甘く優しい香りのバナナと、食感の良いクルミがとてもよく合い、コーヒーや紅茶にぴったりですよ。 女子会のスイーツや、お子様のおやつにも最適なので、是非作ってみてくださいね。

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材料（1台分（20×7×5.5cm)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 無塩バターは室温に戻しておきます。薄力粉はふるっておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。 バナナは皮を剥いておきます。
  2. 1 バナナはボウルに入れ、フォークでペースト状になるまで潰します。
  3. 2 別のボウルに無塩バターと砂糖を入れ、白っぽくなるまでホイッパーで混ぜ合わせます。
  4. 3 2に溶き卵を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4 粉類、1、くるみを加え、ヘラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5 クッキングシートを敷いた型に流し込み、180℃のオーブンでふっくらと焼き色がつくまで40分程焼きます。
  7. 6 粗熱が取れたら、型から外し完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

4.7
60件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2024.2.23
4.8
ホケミ150g代用 バナナ2本 砂糖とバター各50g 生地が固めになったので 牛乳50ml位追加 マフィン型（φ5）6個 180℃30分で焼きました クルミの食感もよく しっとりで美味しい♪
19人のユーザーが参考になった
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SAS
SAS
2021.6.4
4.2
3の工程、バターの中に卵2個分の溶き卵を混ぜるところで、動画のようにいっぺんに入れたら、バターと卵が分離してしまいました。何回かに分けて少しずつ混ぜたほうがいいと思います。 ベーキングパウダーを表示より多めに入れたので出来上がりはなんとかいい感じになりました。
9人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2023.5.29
5.0
クルミ少なめ。 バナナが甘いので、 さとう50gにしました◎ しっとりおいしい♡♪
6人のユーザーが参考になった
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ゆら
ゆら
2022.1.31
4.6
バナナとくるみがあったので作りました。レシピは薄力粉→米粉、アーモンドプードル→大豆パウダーと全粒粉、バター→米油、砂糖は無しで無糖ヨーグルトを追加してレシピは大幅に変更したパウンドケーキとなりましたが、夫には好評！好みで蜂蜜やホイップクリーム、ゆずジャムなどで後から甘さを追加しました♪
5人のユーザーが参考になった
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Mari
Mari
2019.10.20
上にもバナナのスライスと胡桃をデコレーションしました。バナナの甘い香りと胡桃の食感が楽しい美味しいケーキが焼けました。
4人のユーザーが参考になった
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ぴぃ
ぴぃ
2021.12.29
5.0
だいすきなおやつレシピ。 くるみとアーモンドプードルはなかったので無しです。その分薄力粉150gで。やはり入れた方がサクッとしておいしいけど、これはこれでおいしい。 そして、初めて切れ目をちゃんと入れてみました！10分焼いてから切れ目入れて残り30分焼いてちょうどよかった。また作ります💓
2人のユーザーが参考になった
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みるくるみ
みるくるみ
2020.7.15
クルミは軽く砕いて、バニラエッセンスを入れました❣️ 簡単なのにめちゃ美味しくて大好きな味😚
2人のユーザーが参考になった
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🍃
🍃
2022.10.26
5.0
とっても甘い島バナナで作りました。砂糖の量は半分に。BPは6グラム入れました。 型を持っていないので、牛乳パックにクッキングシートを敷いて焼きました。形もそれなりに綺麗で、甘すぎず美味しかったです○ 自分用にメモ📝 ・くるみは砕いて、たっぷりと ・バターは無塩じゃなくても美味しい ・バターを混ぜる前には必ず常温に戻す(冷えてると固すぎて混ぜられない😭) ・卵を一気に入れると分離するので何回かに分ける ・10分焼いたのち、上にアルミをかけて30分焼くと○ ・焼き上がったあとは、濡らしたふきんやキッチンペーパーで覆うとしっとり食感になる
1人のユーザーが参考になった
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ぴぃ
ぴぃ
2022.8.3
5.0
一緒におやつに食べたくて、1歳児にもこちらのレシピデビューしてみました。 くるみとアーモンドプードルはなし、バナナは超完熟したもの1.5本使いました。 砂糖は減らして作ったけど、何グラムにしたか忘れた…60か80だったような。 大人もいつもと変わらずおいしく食べれたし、1歳も黙々と食べてました！1切れをはんぶんこにしてあげました。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

なっつん
なっつん
アーモンドプードルはなしでもできますか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味や食感は変わりますが、アーモンドプードルは省いてお作りいただけますよ。薄力粉を150gに増やしてくださいね。アーモンドプードルを使用することでより風味よくしっとりとした食感に仕上がりますので、ご用意のある際はレシピ通りにも作ってみてください。お気に入りの一品となりますように。
らら
らら
直径15×深さ6のデコレーション型だと何分焼けばいいでしょうか？
kurashiru
kurashiru
15cmの丸型を使用する場合は溶き卵3個分、その他の材料はレシピの1.4倍量を目安に用意することをおすすめいたします。焼き時間は記載の時間より5~10分を目安に延長してくださいね。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調整ください。焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルをかけることをおすすめいたします。
に こ
に こ
米粉を使いたいのですが、薄力粉との割合はどうすればいいですか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感や生地の膨らみ具合が大きく変わるため、こちらのレシピでは薄力粉の一部を米粉に置き換えて作ることは難しいです。レシピ通りに材料をそろえてお試しくださいね。

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