エビと切り餅のガーリック炒め レシピ・作り方

「エビと切り餅のガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ガーリックシュリンプに切り餅を加え、ボリューミーな一品に仕上げました。ニンニクとバターの香りがエビと切り餅に染みこみ、お箸が止まりません。おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試し下さい。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 ニンニクはみじん切りにしておきます。切り餅は8等分にしておきます。エビは殻を剥き、背ワタを取り除いておきます。
  2. 1 ボウルにエビと下処理の材料を入れ揉みこんだら、水で洗い流し、キッチンペーパーで水気を拭き取っておきます。
  3. 2 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを炒めます。
  4. 3 ニンニクの香りが立ってきたら1を加え、両面焼きます。
  5. 4 エビに焼き色がつき火が通ってきたら、ハーブソルトと黒こしょうを加え中火で炒めます。全体に混ざったら、切り餅とドライバジルを加え炒めます。
  6. 5 切り餅が柔らかくなったら、有塩バターを加えます。バターが溶けたら火から下ろし、器に盛り付け、レモンを添えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 エビは、片栗粉を加え下処理をすることで、臭みを取り除くことができます。

たべれぽ

たべれぽの写真
fils0808
fils0808
2021.1.18
シーフードミックスと枝豆とお餅で作りました。 簡単で美味しかったです!

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

人気のカテゴリ