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エビと切り餅のガーリック炒め　レシピ・作り方

「エビと切り餅のガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
1 件
調理時間
30 分
費用目安
600 円

ガーリックシュリンプに切り餅を加え、ボリューミーな一品に仕上げました。ニンニクとバターの香りがエビと切り餅に染みこみ、お箸が止まりません。おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試し下さい。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 ニンニクはみじん切りにしておきます。切り餅は8等分にしておきます。エビは殻を剥き、背ワタを取り除いておきます。
  2. 1 ボウルにエビと下処理の材料を入れ揉みこんだら、水で洗い流し、キッチンペーパーで水気を拭き取っておきます。
  3. 2 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを炒めます。
  4. 3 ニンニクの香りが立ってきたら1を加え、両面焼きます。
  5. 4 エビに焼き色がつき火が通ってきたら、ハーブソルトと黒こしょうを加え中火で炒めます。全体に混ざったら、切り餅とドライバジルを加え炒めます。
  6. 5 切り餅が柔らかくなったら、有塩バターを加えます。バターが溶けたら火から下ろし、器に盛り付け、レモンを添えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 エビは、片栗粉を加え下処理をすることで、臭みを取り除くことができます。

たべれぽ

たべれぽの写真
fils0808
fils0808
2021.1.18
シーフードミックスと枝豆とお餅で作りました。 簡単で美味しかったです！

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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