イタリアン風エビの酔っ払い蒸し　レシピ・作り方

手順

1. 準備. エビは尾を残して殻を剥き、背わたを取り除いておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
2. 1. ミニトマトは半分に切ります。
3. 2. ボウルにエビと漬けダレの材料を入れてよく揉み込み、落としラップをして冷蔵庫で1時間程漬け込みます。
4. 3. フライパンに1、2、ケーパーを入れて、強火でひと煮立ちさせます。蓋をしてエビに火が通るまで弱火で5分程煮込みます。
5. 4. 器に盛り付け、バジルをのせて出来上がりです。