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キムチとチーズの熱々もちグラタン レシピ・作り方
「キムチとチーズの熱々もちグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
意外な組み合わせでとっても美味しく仕上がる「キムチとチーズの熱々もちグラタン」です。冷蔵庫に残りがちな材料を使って、アレンジを加えた和洋折衷の一品です。手作りのホワイトソースがキムチとよく絡み、お餅が入っているので食べ応え満点！ぜひお試しください。
材料（2人前）
手順
- 1 切り餅を4等分に切ります。
- 2 弱火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、溶けたら薄力粉を加え、粉気がなくなるまで加熱します。
- 3 弱火のまま牛乳を少しずつ加えて都度混ぜ合わせます。
- 4 とろみが付いたら塩こしょうで味を調えて火から下ろします。
- 5 耐熱皿に1とキムチ、コーンをのせて、4をかけたらピザ用チーズをふりかけます。
- 6 オーブントースターで10分焼いて、お餅を竹串で刺し、火が通っていたらパセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
ホワイトソースを火にかける時は、底が焦げやすくなってしまうので必ずゆっくりかき混ぜながら調理をしてください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
ユーザー9b922c
2021.3.15
コーン抜きでベーコンと豆腐とブラックペッパーを入れてみました確かにお餅を焼くのは難しかったですが、とても美味しかったです♡
5人のユーザーが参考になった
Cちゃん
2020.6.25
切り餅消費で作った
ふつうにおいしかった🧀
キムチの汁がちょっと気になるかなあ
5人のユーザーが参考になった
おにぎりっ子
2022.1.4
家にあるもので作れました！
お餅とキムチとチーズがとっても合いました。
ピザ用チーズがなかったのでワサビチーズをカットして代用しました。
3人のユーザーが参考になった
たつき
2019.4.28
美味しく簡単でしたが、グラタン皿の底に餅が付いて洗うの大変でした。笑
2人のユーザーが参考になった
koro
2022.11.2
冷蔵庫に入りっぱなしのお餅を消費したくて作りました。
ピザ用チーズ→正方形のとろけるチーズにして、
トースターではなくオーブンで作りました。
キムチの塩分とホワイトソースのまろやかさがマッチしてて美味しかったです！
新たなレパートリーができてよかったです。
1人のユーザーが参考になった
鮎の塩焼き
2020.7.8
2回目です
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ナムディ
2019.11.14
キムチ・チーズだけでも美味しいのに大好きなおもちまで…簡単で最高に美味しかったです！
また作りたいです♡♡
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Luuu
2019.8.22
もち、ベーコン、ツナ、チーズで作ってみました！野菜がないので次は小松菜やピーマンを入れてみたいと思います⭐️すぐ作れるのでおすすめです❤
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キサラ
2019.7.31
うちではもう定番です^_^お昼ご飯にオススメです♡
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
はる
キムチ以外にもアレンジ利いたりしますか？
kurashiru
キムチ以外もアレンジしていただけますよ。お好きな具材を入れてみてくださいね。また、クラシルでは、グラタンのレシピが多数ございますので、お気に入りレシピを見つけてみてくださいね。おいしく作れますように。
桜 イチゴ
市販のホワイトソースでも大丈夫ですか？
kurashiru
市販のホワイトソースで大丈夫ですよ、より一層簡単に作れますので、是非作ってみてくださいね。
みい
作りたいです❗オーブンの場合も250℃で８分ですか？
kurashiru
オーブンの場合は予め220度位に予熱をして 15分で焼いてみてください。竹串で餅を刺してまだ固ければ焼き時間を伸ばしてくださいね♪
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