鶏むね肉とコーンのポテトグラタン　レシピ・作り方

Name: 鶏むね肉とコーンのポテトグラタン
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 鶏むね肉 150g; コーン 50g; じゃがいも 1個; オリーブオイル 大さじ1; すりおろしニンニク 小さじ1; 牛乳 100ml; クリームシチュールー 20g; ケチャップ 大さじ1; 塩こしょう 小さじ1/4; ピザ用チーズ 50g; パセリ 適量

「鶏むね肉とコーンのポテトグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

25件

調理時間

20 分

費用目安

300 円

シチューの素で作る簡単グラタンです。さっぱりとした鶏むね肉と濃厚なクリームソースに、コーンの甘みが加わり、どんどん食べ進めたくなる一品です。じゃがいもを入れていることで食べ応えもバッチリです。パンと一緒に、お酒のおつまみにもオススメです。

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材料（1人前（直径15cmのグラタン皿））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備じゃがいもはよく洗っておきます。
1 じゃがいもは芽を取り皮をむき、1cm幅の半月切りにします。耐熱ボウルに入れ、ラップをしたら600Wの電子レンジで3分加熱します。
2 鶏むね肉は一口大に切ります。
3 フライパンにオリーブオイルとすりおろしニンニクを入れ、弱火にかけます。香りが立つまで炒めたら、2を入れて中火にし、焼き目がついて火が通るまで炒めます。
4 3に1を入れ軽く炒めたら、中火のまま牛乳を入れひと煮立ちさせます。
5 中火のまま4に(A)を入れて全体が馴染んだら、グラタン皿に入れてピザ用チーズを乗せます。トースターでチーズに焦げ目がつくまで焼いて、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 ※お酒は二十歳になってから