![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
ストロベリーチーズケーキアイスクリーム レシピ・作り方
「ストロベリーチーズケーキアイスクリーム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ストロベリーチーズケーキアイスクリームのご紹介です。小さいアイスケーキのような見た目が可愛らしいスイーツです。卵や生クリームを泡立てることによって濃厚な味わいになります。クリームチーズのアイスといちごの酸味が相性抜群です。
調理時間：200分
費用目安：300円前後
材料(6個分(直径7cmのシリコンカップ))
手順
- 準備. クリームチーズを常温に戻しておきます。
- 1. ボウルにクリームチーズとレモン汁を入れ、泡立て器でやらかくなるまで擦り混ぜます。
- 2. 別のボウルに卵とグラニュー糖を入れて湯煎にかけながらもったりするまで泡立てます。
- 3. 別のボウルに生クリームとグラニュー糖を入れて7分立てまで泡立てます。
- 4. 1を加えて混ぜ合わせ、なじんだら2を入れてさらによく混ぜ合わせます。いちごジャムを入れて混ぜ合わせ、シリコン型に流し入れます。クッキーをのせてラップをし冷凍庫で3時間程冷やし固めます。
- 5. お皿に盛り付け、ミントをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 いちごジャムはいちごを潰したものでも代用いただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.5
4.5
ekko
2017.8.15
クッキーがなかったので器に入れてみました。チョコチーズ味にも挑戦しましたが、とっても美味でした♡♡
本当に簡単でオススメです‼︎
8人のユーザーが参考になった
15f061
2021.7.1
型が無いのでホーローバットで。
クッキーは砕いて一緒に混ぜました！
生クリームが150mlしか無く足りなかった分は手順1のところで牛乳を足しました…。
すごく美味しい！うまい！美味しい！！
5人のユーザーが参考になった
ta_na
2021.8.30
型がなかったので、カップで作りました。
簡単にできるのに、この美味しさ✨
チーズ好きにはたまりません！
また作ります♡
素敵なレシピありがとうございます♡
3人のユーザーが参考になった
みー
2019.1.27
混ぜるだけで、すごくリッチなお味になりました。ありがとうございます(๑>◡<๑)
2人のユーザーが参考になった
スィーツ
2020.2.24
一口食べてしまいましたが…。すごく美味しかったです！❣
1人のユーザーが参考になった
さー
2024.6.16
クリームチーズが味を台無しにしてる感じがする
1/3位でもいいかと
カナ汰
2022.5.30
生クリームを少し泡立て過ぎて(7.5分立てくらい)しまいましたが美味しくできました。
マリービスケットを使用しましたが、いいアクセントになっておいしかったです。
レシピの分量でシリコンの型10個分＋ココット1個の11個分できました。
(ココットの分はビスケット砕いて混ぜればよかった…)
よくある質問
おすすめのラッピング方法を教えてください
日持ちはどれくらいですか？
質問
ひーわたん
クッキーなしでもOKですか？
kurashiru
クッキーはお好みで抜いていただいてもお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。
nnanni
グラニュー糖を普通のお砂糖に変えても作れますか？
kurashiru
グラニュー糖は普通の砂糖に代えても同じ手順でお作りできますよ。
とてもおいしいのでぜひ作ってみてくださいね。
イカちゃん♪
グラニュー糖は２回入れているのですが、何方を抜いたらだめですか？
kurashiru
どちらのグラニュー糖も重要な材料ですので、省かずにお作りくださいね。簡単に風味豊かなアイスクリームが仕上がりますので、ぜひレシピ通りにお作りくださいね。美味しく作れますように。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
