いちごのパンケーキサンド　レシピ・作り方

手順

1. 準備. いちごはヘタを切り落としておきます。
2. 1. ボウルに卵と牛乳を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。
3. 2. ホットケーキミックスを加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
4. 3. 中火で熱したフライパンに2の1/4量を流し入れます。
5. 4. 弱火にして5分程焼きます。焼き色がつき表面がプツプツとしてきたら裏返します。
6. 5. 弱火のまま3分程焼き、焼き色がついて火が通ったら火から下ろします。同様にもう3枚作ります。
7. 6. ボウルに生クリームを入れて泡立て器で泡立てます。泡立ってきたらグラニュー糖を加えてツノが立つまで泡立てます。
8. 7. ラップを敷き、粗熱が取れた5、6、いちご、6、5の順番にのせて包み、冷蔵庫で5分程なじませます。
9. 8. 半分に切ってお皿に盛りつけて完成です。