誕生日ケーキに！いちごのデコレーションケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンを180℃に予熱します。 バターは湯煎で溶かします。
2. 1. ボウルに卵とグラニュー糖を入れグラニュー糖が溶けるまで湯煎にかけながら泡立てます。しっかりと泡立て、生地を上から垂らした際に10秒程度文字が消えず残るまで泡立てます。
3. 2. 薄力粉を振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。ある程度混ざったらバターとバニラエッセンスを加え混ぜ合わせます。
4. 3. 型に流し入れ、上から軽く落として空気を抜きます。180℃のオーブンで25分焼き、型から外して粗熱を取ります。
5. 4. 小鍋にシロップの材料を入れグラニュー糖を溶かしたら、粗熱を取ります。
6. 5. いちごを上に飾る分以外スライスします。
7. 6. ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ8分立てにします。
8. 7. 3を2等分して4を刷毛で塗り、6を均等に塗り、5をのせます。再度6を塗り、3に4を塗ってのせます。
9. 8. 上部にシロップを塗り、6でデコレーションをします。
10. 9. 残りのいちごを飾って完成です。