簡単 味付け玉子　レシピ・作り方

100均の味卵ケースを活用しました。漬けだれが半量で済みます。味付けがとても美味しいです。 2回目に作った時は、にんにくスライスと豆板醤を入れて、がっつりな味卵を作りました。

美味しいと好評でたくさん作ったけど一晩で無くなりました(o^^o)結局26時間くらい浸けてましたが、いい感じになりました★4

昆布を、 昆布茶・小さじ1/2代用でも おいしかったです◎♪

ビールのおつまみに😊 パンチ効かすのに辛子マヨネーズとアオサをかけてみた🍴 美味しかった😋 ご馳走さまでした🍀

玉子6個、味玉は甘めが好みだから醤油40・みりん30・甜菜糖大1でアレンジ。昆布は顆粒だし小1/2で代用、水と料理酒はレシピ通り。玉子の茹で時間7分半、調味料は600W1分程レンチン、粗熱をとって玉子と一緒に袋で漬け込み。約1日漬けたら味がしっかり染みて美味しい。これ以上漬けたらかなり濃そう✏️

昨日作った豚の角煮の残った煮汁で作りました。すみませんこのレシピで投稿させていただきました🙏

味付け玉子レシピの中で、昆布を使うコレが一番好き❣️ 確かに、ジップロックに入れるほうが、表面全体が浸かりますね。私は、12個(1人3個計算)をタッパで作った派。 でも、ジップロックに入れてから、タッパに入れれば、汁もれ防止できて、全体が浸るかも☝️ 昆布を小さく手でちぎって、時間も置かず、レンジで1分30秒チンしてから、水と砂糖を入れ、玉子をin‼️これでも美味しくできました😅 ゆで卵は、沸騰したお湯に冷蔵庫から出したての玉子を入れると、殻が簡単にむけますよね。 水を張った中で、ひび割れをたくさん作った玉子をむく。 流水だと勿体無いので。 ただ、沸騰したお湯に卵を入れる時は、お玉に卵を乗せ、少しずつ浸す？かけ湯みたいに、徐々にお玉を上げ下げして入れると、亀裂が入らず。

1時間くらいしか置いてませんが結構味つきました！ でももう少し置いたほうがより美味しそうです！

つけ麺の付け合わせに！ 昆布→和風だし1/2 冷蔵庫で3時間ぐらいつけてました。 味の染み具合がちょうど良くて美味しかった^_^