めんつゆでお手軽 煮たまご　レシピ・作り方

「めんつゆでお手軽 煮たまご」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
135件
調理時間
80 分
費用目安
100 円

めんつゆで作る、煮たまごのご紹介です。とっても手軽に出汁の味の効いた煮たまごができるので、ラーメンや丼などのトッピングに重宝しますよ。卵はお湯からゆでると半熟に仕上がりやすいです。お好みのゆで加減で作ってみてくださいね。

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材料（4個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鍋に卵が漬かる高さのお湯を沸かし、卵を入れます。
  2. 2 転がしながら中火で8分ゆで、流水で冷まし殻をむきます。
  3. 3 ジッパー付き保存袋に入れ、めんつゆを注ぎます。空気を抜くように口を閉め冷蔵庫で60分程漬け込みます。
  4. 4 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

卵はお好みの硬さにゆでてください。 今回は2倍濃縮のめんつゆを使用しました。お使いのめんつゆにより水を足すなど調整してください。 漬け込む時間はお好みで1時間から一晩で調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

4.5
135件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2022.4.22
冷蔵庫から出したタマゴ使用 沸騰したお鍋にタマゴ入れて中火で７分 氷水に入れて殻を外す ６時間位麺つゆに付けました♪ 柔らかくてしっかり味が染み込んで美味しかったです🎶 次は6分半でトロトロにしてみよう〜♪
42人のユーザーが参考になった
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みみ
みみ
2021.10.20
美味しいです！ 私は昔からニンニク一つ入れています！ 美味しいです！
34人のユーザーが参考になった
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TSUKI
TSUKI
2021.7.27
しっかり味もついて美味しかったです♪
26人のユーザーが参考になった
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みぃ
みぃ
2020.5.2
美味しかったけど、時間置きすぎ注意です！笑
8人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2022.4.16
漬け時間、半日◎ 黄身がトロリ…♡ おいしい。
6人のユーザーが参考になった
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呑む喜
呑む喜
2021.11.29
Ｓサイズの卵を使用。 左がレシピどおりの茹で時間８分。右が茹で時間６分。 漬け汁はレトルトのカレーと混ぜてカレー南蛮そばにして食べました( ^ω^ )
3人のユーザーが参考になった
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もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2021.7.9
めっちゃうまい！！
3人のユーザーが参考になった
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S
S
2020.10.29
半熟にした方が美味しそうに見えますね😅 1時間浸けてしっかり味がついて美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
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mayaya
mayaya
2020.7.27
朝からつけて夜ご飯でつけ麺のトッピングにしました！お店であんまり注文しないけど、これは美味しい！と好評でした^ ^♪
3人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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