たまごの和風ピクルス　レシピ・作り方

手順

1. 1. 鍋に卵とかぶるくらいの水を入れ、中火にかけます。沸騰したら弱火にし、10分加熱してゆで卵を作り、冷水で冷まします。
2. 2. 別の鍋に米酢、水、(A)を入れ中火にかけ、沸騰したら火から下ろし粗熱をとります。
3. 3. 卵の殻をむき、ボウルに入れ、2を注ぎ入れラップをし、味が染みるまで冷蔵庫に入れて30分程置き漬けこみます。
4. 4. 汁気を切り、器に盛り付けて出来上がりです。