フライパンでつくる焼きバナナケーキ　レシピ・作り方

Name: フライパンでつくる 焼きバナナケーキ
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 servings
Ingredients: バナナ 1本; ホットケーキミックス 200g; 溶き卵 2個分; 牛乳 120ml; 砂糖 30g; サラダ油 大さじ1; 有塩バター 30g; バナナ 1本; グラニュー糖 大さじ2; 粉糖 適量; ミント 適量

「フライパンでつくる焼きバナナケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

89件

調理時間

40 分

費用目安

300 円

フライパンで作る、焼きバナナケーキのご紹介です。カリカリにキャラメリゼした焼きバナナの旨味に、ふんわりとバナナの風味が効いたケーキ生地がおいしいです。ホットケーキミックスを使うので、お手軽にできますよ。

ポスト

印刷する

材料（1台分(直径20cmのフライパン)）

生地
バナナ (150g) 1本
ホットケーキミックス 200g
溶き卵 (Mサイズ) 2個分
牛乳 120ml
砂糖 30g
サラダ油大さじ1
有塩バター 30g
キャラメリゼ
バナナ (150g) 1本
グラニュー糖大さじ2
添え物
粉糖適量
ミント (生) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

準備バナナは皮をむいておきます。
1 キャラメリゼ用のバナナは1cm幅の斜め切りにし、生地用のバナナは1cm幅に切ります。
2 ボウルに生地用の1を入れ、フォークでよく潰します。
3 溶き卵、牛乳、砂糖、サラダ油を入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。
4 ホットケーキミックスをふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで、さっくりと混ぜ合わせます。
5 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、全体にグラニュー糖をふりかけ、キャラメリゼ用の1を並べ入れます。
6 弱火にして4を入れ、蓋をして15分程焼き、生地の縁が乾き、表面に小さな穴がプツプツとしてきたら、蓋を取って裏返します。
7 蓋をして、中に火が通るまで弱火で5分程焼きます。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。
8 器に盛り付け、全体に粉糖をふりかけ、ミントをのせて完成です。

コツ・ポイント

生地は焦がさないように、弱火でじっくりと焼き上げてください。生地を裏返す時は、蓋や大きめのお皿をかぶせて裏返し、フライパンに戻してください。使用するフライパンの直径によって、焼き時間を調整してください。

たべれぽ

4.4

89件のレビュー

yamagatanofumi8

2022.2.9

5.0

18cmフライパンで焼いたら膨らんで来たときに蓋裏に生地が付いてしまいました。生地の砂糖はスティックシュガー3g×8本の24gにしましたが充分な甘さです。厚さ5cmくらいになりました。最初の焼き時間は15分だと焦げてしまったので、10分くらいから様子を見てもいいと思います。クルミも入れようとして忘れたので、また入れて作ろうと思います。焼けて来るとすごく甘～い香りがしてきて幸せな気分でした。ボリュームがありすごく美味しかったです。

10人のユーザーが参考になった

ユーザーe9ed6b

2022.2.19

4.2

とても簡単にできました！バナナの消費に困った時はまた作りたいです🎶 グラッセしたバナナがカリッと生地はフワッと最高でした！

9人のユーザーが参考になった

imoko

2021.3.22

5.0

すごく美味しかったです！簡単！大きい！

8人のユーザーが参考になった

み

2022.9.1

多分規定のフライパンより小さかったんでしょう。気づいたら膨らんだ生地で蓋が持ち上がっていました。大きめのフライパンを蓋がわりに被せるなどして、なんとか両面焼くことができました。味はとても美味しいです。欲を言えば、キャラメリゼはもうちょっと焦がすことができれば良かったなあと。たくさんできたので、冷凍。解凍するときはレンジよりトースターが好みでした。

5人のユーザーが参考になった