ホットケーキミックスで簡単　パイナップルリングケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンを190℃に予熱しておきます。 バターは耐熱ボウルに入れてラップをかけて600Wのレンジでおよそ40秒加熱し、溶かしておきます。
2. 1. パイナップルはキッチンペーパーで汁気を拭き取ります。ビターチョコレートは保存袋に入れ、麺棒で叩いて細かく割ります。
3. 2. ボウルに卵を割り入れて泡だて器で溶きほぐし、牛乳を加えてよく混ぜます。
4. 3. 2にホットケーキミックスを加えてゴムべらで粉気が残る程度にさっくりと混ぜ、溶かしバターと1のビターチョコレートを加えて全体を手早く混ぜ合わせます。
5. 4. 3を絞り袋に詰めてシリコン製のドーナッツ型に1/6量ずつ入れ、1のパイナップルをのせます。
6. 5. 4を天板にのせて190℃に予熱したオーブンでおよそ15～20分、竹串を刺して生地が付いてこなくなるまで焼きます。
7. 6. 粗熱が取れたら型から外し、お皿にミントと一緒に盛りつけて、粉糖を振って完成です。