カリカリしらすとキャベツのたくあんサラダ レシピ・作り方
「カリカリしらすとキャベツのたくあんサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とっても簡単な和え物はいかがでしょうか。たくあんを調味料として用い、さっぱりとした和え物に仕上げました。思わず箸が進んでしまう一品です。副菜としてはもちろん、箸休めとしてもオススメです。ぜひ、お試しください。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- しらす干し 20g
- キャベツ 200g
- きゅうり 1/2本
- 塩 (きゅうり用) 小さじ1/4
- たくあん (スライス) 50g
- めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ2
- サラダ油 (炒め用) 小さじ1
手順
- 1. キャベツは千切りにします。耐熱皿に入れ、ラップをし、500Wの電子レンジで3分程加熱します。
- 2. きゅうりは千切りにします。ボウルに入れ、塩をふり、5分程置きます。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、しらす干しを炒めます。カリカリになったら、火を止めます。
- 4. ボウルに水気を絞った1と2、たくあん、3を入れ混ぜ、さらにめんつゆを加え混ぜ合わせます。
- 5. 器に盛り付けて、完成です。
料理のコツ・ポイント
たくあんはメーカーにより塩分が異なりますので、塩加減は、お好みで調整してください。 今回は半月切りのたくあんを使用しましたが、千切りのたくあんでも代用いただけます。 人参などお好みの野菜を加えても美味しくいただけます。
たべれぽ
4.3
4.3
とも
2024.4.11
しらすを炒めるのが面倒なので、ちりめんじゃこを使用しました。
炒め油を使用していないので、和えるときにオリーブオイル小さじ2を加え、和えました。
食べる直前に少し塩を振りましたが、この塩はいらなかったかな😅
斬新な組み合わせで、美味しかったです❗
Yuuko
2023.12.1
たくあんは 塊を買って 自分で切りました。
簡単に作れて美味しかったです!!
夫から好評でした✨
ヴェルファント
2021.11.13
キャベツときゅうり、しらすとたくあんがよくあってとても美味しかったです!簡単にできて良かったです!
Yuko Ward
2020.10.3
アメリカ在住なのですが、たまたますべての材料があり、作り置きに多めに作りました。ご飯が進みます。
S
2020.7.7
しらすとたくあん合います。美味しかったです。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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