たっぷり具沢山なバラ寿司　レシピ・作り方

手順

1. 準備. アボカドの種を取り除き、皮を剥いておきます。 干し椎茸は水で戻しておきます。
2. 1. (A)をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。別のボウルに入れたごはんにかけ、切るように混ぜ合わせて粗熱を取ります。
3. 2. きゅうりのヘタを切り落とし、1cm角に切ります。アボカドも1cm角に切ります。
4. 3. たくあんを粗みじん切りにします。
5. 4. カニカマを手で割きます。
6. 5. マグロを1cm角に切ります。
7. 6. 鍋に干し椎茸の戻し汁、干し椎茸、(B)を入れて中火で10分煮込んだら、汁気を切ります。
8. 7. 1に3、4、6を入れて混ぜ合わせ、お皿に盛ります。
9. 8. 錦糸卵、2、5、ホタテ、イクラを乗せて完成です。