ちらし寿司の盛り付け方 レシピ・作り方
「ちらし寿司の盛り付け方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ちらし寿司の盛り付け方のご紹介です。ちらし寿司を盛り付けようとした時に、あれどっちの具材が先だったっけ?となって困った事はありませんか。そんな時はこのやり方を参考にすれば、スムーズに盛り付けられますよ。ぜひ試してみてください。
調理時間:50分
費用目安:1000円前後
材料(4人前)
- 酢飯
- ごはん (温かいもの) 2合
- 寿司酢 60ml
- 混ぜる用
- かんぴょう (味付け) 70g
- 干し椎茸 (味付け・スライス) 40g
- レンコン (甘酢漬け) 40g
- 具材
- 錦糸卵 (卵約4個分) 100g
- エビ (茹でたもの) 100g
- イクラ 60g
- 干し椎茸 (味付け・スライス) 30g
- レンコン (甘酢漬け) 30g
- のり (刻み) 5g
- 絹さや (茹でたもの) 適量
手順
- 準備. 絹さやは斜め半分に切っておきます。
- 1. 干し椎茸とかんぴょうは、1cm幅に切ります。
- 2. レンコンは4〜6等分に切ります。
- 3. 飯台に酢飯の材料を入れ、切るように混ぜたら、1を入れさらに混ぜ合わせます。
- 4. のり、錦糸卵の順に、一面に広げます。
- 5. 干し椎茸、レンコン、エビ、絹さやは、まんべんなく散らして盛り付けます。
- 6. イクラはスプーンで数カ所に盛り付けたら、完成です。
料理のコツ・ポイント
かんぴょうは、酢飯がべちゃっとならないように、しっかり煮汁を切ってからご使用ください。 酢飯に何も混ぜ込まなくても、美味しくお召し上がり頂けますが、混ぜ込むことによって酢飯と具材に一体感が出るので、おすすめですよ。
たべれぽ
4.7
4.7
hikari
2019.3.3
参考にさせていただきました((o(。・ω・。)o))
美味しかったです♡
9人のユーザーが参考になった
ミースケ
2021.3.5
具材は違いますが雰囲気参考にさせてもらいました🌸
6人のユーザーが参考になった
M-c💕
2021.3.4
マグロをクルクル巻いてお花の形にしてみました。
春らしく菜の花も添えて。テーブルが華やかになりました^_^
6人のユーザーが参考になった
ノリカ
2022.10.8
お祝いの日にはいつもチラシ寿司で爽やかな食卓になります。いつもこちらで参考にして作ってます^ ^
3人のユーザーが参考になった
家庭菜園料理長
2020.2.16
きれいに盛り付けが出来ました‼️笑笑
3人のユーザーが参考になった
かほ
2020.3.4
参考になりました。
2人のユーザーが参考になった
りん
2022.3.16
娘の初節句のお祝いに作りました👶
1人のユーザーが参考になった
あい
2022.3.5
チラシの中にサイコロ状にしたキュウリとチーズを入れました。美味しくできました。
1人のユーザーが参考になった
akaka
2020.11.11
お弁当なのでお野菜のみのちらしでも美味しくできました。
1人のユーザーが参考になった
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