もやしでカサ増しエビとちくわのオイマヨ炒め　レシピ・作り方

Name: もやしでカサ増し エビとちくわのオイマヨ炒め
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: もやし 150g; ちくわ 3本; エビ 70g; マヨネーズ 大さじ1; オイスターソース 小さじ2; ごま油 小さじ1; 白いりごま 適量

「もやしでカサ増しエビとちくわのオイマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マヨネーズとオイスターソースだけで味が決まる、簡単おかずのご紹介です。シャキシャキのもやしとぷりぷりのエビ、歯切れのいいちくわが食べていて楽しい一品です。しっかりした味わいで、冷めてもおいしいので、お弁当のおかずとしても役立つレシピです。

調理時間：10分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. エビは背わたを取り除いておきます。
1. ちくわは斜めに4等分に切ります。
2. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、エビ、1を入れます。
3. 焼き色がついてきたら、もやしを入れてさっと中火で炒め、火が通ったらマヨネーズ、オイスターソースを加えて全体に味を絡めます。
4. 火から下ろし、お皿に盛り付け、白いりごまをふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ちくわは他の練り物でも代用できます。調味料の加減は、お好みで調整してください。調味料を入れた際は焦げやすいので、火加減に注意してください。お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行ってください。持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかりと粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。