揉んで簡単 ふわふわかに玉風 レシピ・作り方
「揉んで簡単 ふわふわかに玉風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
揉んで簡単、ふわふわかに玉のご紹介です。ジップ付き保存袋に材料を入れて揉みこんで作るので手も汚れず洗い物も少なく済みますよ。とても簡単ですので、ぜひお試しください。
材料(2人前)
- はんぺん 80g
- カニカマ (計70g) 6本
- 卵 (Mサイズ) 4個
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/4
- (A)塩こしょう 小さじ1/4
- ごま油 大さじ1
- あん
- グリンピース (冷凍) 6g
- 水 100ml
- (B)ポン酢 大さじ2
- (B)片栗粉 小さじ2
- (B)砂糖 小さじ1/2
- (B)鶏ガラスープの素 小さじ1/4
手順
- 準備 グリンピースはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
- 1 ジップ付き保存袋にカニカマを割いて入れます。
- 2 はんぺん、卵、(A)を加え、口を閉じてはんぺんをつぶしながらよく揉み、混ぜ合わせます。
- 3 フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、2を流し入れます。
- 4 菜箸で混ぜながら中火で熱し、形を整え、半熟状になったら取り出します。
- 5 同じフライパンに水、(B)、グリンピースを入れて混ぜ合わせ、とろみがつくまで中火で加熱し、火から下ろします。
- 6 お皿に4を盛り付け、5をかけてできあがりです。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 直径20cmのフライパンを使用しています。
たべれぽ
あっちゃん
2023.11.24
包丁使わず 袋の中で揉むだけ
はんぺんは麺棒でコロコロ
転がして潰しました
タマゴ 3個 カニカマ4本
枝豆代用
濃いめの餡だったので
水50ml追加しました
ふわふわ♪美味しい
片栗粉半量でよかったです
15人のユーザーが参考になった
Yoko Kanai
2021.10.20
はんぺんがふわふわで美味しかったです♪
あんかけも簡単でした!
4人のユーザーが参考になった
yuriko
2021.10.7
ジップロックでやると、私の場合ははんぺんが逃げてしまいなかなか揉みきれないし荒すぎるとはんぺんが大きく残り、「はんぺんを食べてる感」があり、残念だったので、ボウルで潰しながら作った方が良い気もしました。
あとは、卵の方に味がしっかり目についたので、餡は作りませんでした。
ふわふわで美味しかったです♡
2人のユーザーが参考になった
ひまな
2022.3.19
子供が喜んでお手伝いしてくれましたがはんぺんが綺麗になかなか潰れてくれない(笑)
個人的には普通のかに玉がやっぱり美味しいなと改めて思いました( ˊᵕˋ ;)
1人のユーザーが参考になった
あいきょん
2023.12.17
ふわかに玉を旦那石川淳也のために自宅兼会社の台東区アイルランドで作りました。旦那石川淳也は英国人作家會田恭子と早く一緒に食べようとあなたのサディスティック・ラブの石川淳也の読みで一生涯生かすと約束した。そしたら長男息子アイシンカクラエイセイ撮影家會田恭平はどうする徳川家康をマリリン・モンローの死の放映の仕方で英国人作家會田恭子をNHK日本で撮っているので三位一体となった。2023年12月17日台東区アイルランドikyonFサーバー現在。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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