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じゃがいものおかかマヨネーズ和え レシピ・作り方
「じゃがいものおかかマヨネーズ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
じゃがいものおかかマヨネーズ和えのご紹介です。じゃがいものほくほく食感とマヨネーズのまろやかな味わいがよく合います。かつお節のうまみと白すりごまの香ばしさがやみつきになるおいしさですよ。お酒のおつまみやもう一品欲しい時に、ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- じゃがいも (計200g) 2個
- かつお節 2g
- (A)マヨネーズ 大さじ2
- (A)白すりごま 小さじ2
- (A)白だし 小さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
- 1. じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで6分程加熱し、粗熱を取ります。
- 2. ボウルにかつお節、(A)を入れてよく混ぜ合わせ、1を加えて全体に味がなじむように和えます。
- 3. お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
4.4
4.4
ern
2023.5.25
少し多めの新じゃが使用、調味料も気持ち多め、味付けしっかり目な和風ポテサラ。レンチンで簡単、美味しい。じゃがいもは一口大より小さめの方が食べやすく好み✏️
5人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2024.8.9
No.1102 今回、白すりごまは省き白だしは醤油で代用しました🙇♀️切ってレンチンして和えるだけなのにびっくりするぐらい美味しかったです😍ほくほくのじゃがいもとまろやかなマヨネーズの組み合わせがたまりません🤗みんなにも大好評だったので、また作りたいです✨
3人のユーザーが参考になった
moca
2022.2.22
きゅうり1 本、玉ねぎ少々、人参も少し入れて作りました！とても美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
kichi
2021.6.15
白だしはめんつゆで
じゃがいもの新しい食べ方でした
マヨとおかかがよくあっています
超簡単だったよ。 満足⭕️
2人のユーザーが参考になった
gomaichi
2023.10.31
じゃがいもは、茹でました。玉ねぎを薄くスライスして、塩で柔らかくして加えました。白だしとかつお節が効いて、いつものポテサラとは全く違う味に大満足😄
1人のユーザーが参考になった
チョコ
2023.7.22
レンチン簡単、主人のお弁当の1品にもなりました。白だしよりめんつゆを使用した方が良きかな？ちょっと濃いめの味でした
1人のユーザーが参考になった
マルブレ
2024.9.15
個人的にじゃがいもを少し崩した方が好みでした。。。
ことも
2024.8.17
レンジでできて簡単！
とてもおいしかったです
南 蓮夏
2024.8.16
白だしを多めにして正解でした。美味しかったです。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問する
Jasmine
白だしが無かったら何を代用したらいいですか？？
kurashiru
白だしの代わりに顆粒和風だしを使用してもお作りいただけます。レシピの半量を目安に分量を調節し、お好みの風味になるよう仕上げてくださいね。おいしく仕上がりますように。
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