白みそで作る アスパラとじゃがいもの味噌汁 レシピ・作り方
「白みそで作る アスパラとじゃがいもの味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
白みそで作る、アスパラとじゃがいもの味噌汁はいかがですか。色鮮やかなアスパラとほっくりとしたじゃがいもに、白みそ独特の甘味と甘味が合わさり、お味噌汁によく合いますよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しください。
材料(2人前)
- じゃがいも (150g) 1個
- アスパラガス (計30g) 2本
- お湯 300ml
- かつお節 10g
- 白みそ 大さじ1.5
手順
- 準備 アスパラガスは根元1cm程を切り落とし、根元1/3程の固い部分をピーラーでむいておきます。 じゃがいもは皮をむいて芽を取っておきます。
- 1 アスパラガスは3cm幅に切ります。
- 2 じゃがいもは8等分に切ります。
- 3 お茶パックにかつお節を入れます。
- 4 鍋にお湯を入れ沸騰したら中火にして3を入れ、1分程経ったら取り出します。
- 5 2を入れ、中火のまま6分程加熱します。じゃがいもがやわらかくなったら、1を入れます。
- 6 アスパラガスに火が通ったら弱火にして、白みそを入れます。
- 7 白みそが溶けたら火から下ろして、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
白みその量は、お好みで調整してください。 今回はじゃがいもを使用していますが、里芋などでも代用していただけます。
たべれぽ
まり
2021.8.1
20210723
★★★☆☆
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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