簡単すりおろしズッキーニポタージュ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ズッキーニはよく洗い、ヘタを切り落としておきます。
2. 1 ズッキーニをすりおろします。 玉ねぎをみじん切りにします。
3. 2 鍋にバターを敷き、1を中火でほんのり色づくまで炒めます。
4. 3 2に水とコンソメキューブを入れ、煮立たせます。
5. 4 3を弱火にし、牛乳と砂糖を加えよく混ぜ合わせます。
6. 5 4に塩こしょうを加え、味を調えます。
7. 6 5をお皿に盛りつけ、お好みで生クリームとパセリをトッピングして完成です。