山東菜のゴマ和え　レシピ・作り方

「山東菜のゴマ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

3.9
5件
調理時間
15 分
費用目安
200 円

山東菜のごま和えのご紹介です。山東菜は白菜に似た、クセのないほんのり甘味がある野菜です。ごまの風味が効いた甘じょっぱい味つけがよく合います。シャキシャキと食感の良い、食べやすい副菜です。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 お湯を沸かした鍋に塩を溶かし、山東菜を入れしんなりするまで1分程ゆでます。ザルに上げ流水で冷まします。
  2. 2 水気を絞り、根元を切り落とし4cm幅に切ります。
  3. 3 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、2を加えて和えます。
  4. 4 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

砂糖の量は、お好みで調整してください。 根元の方が硬いので、ゆでる時は根元から入れると均一にゆでられます。

たべれぽ

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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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