まぐろブツのコチュジャンソース和え　レシピ・作り方

「まぐろブツのコチュジャンソース和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マグロのお刺身をいつもと違った味付けで楽しめるように、コチュジャンのソースで和えてみました。コチュジャンと酢の組み合わせは、野菜だけでなく魚にも肉にも合いますので、ぜひいろいろとアレンジをお楽しみください。

調理時間：15分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. きゅうりは皮を一部剥いてヘタを取り、乱切りにして塩を揉み込んで水分を出しておきます。
  2. 2. 長芋は皮を剥き、きゅうりと同程度のサイズに乱切りにします。
  3. 3. マグロは2cm角程度に切ります。
  4. 4. ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
  5. 5. 4に水気を拭いた1と2、3を加えて混ぜ合わせます。お皿に盛り付けて小ねぎを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

小ねぎの小口切りの代わりに、長ねぎの千切りを添えても合いますよ。 コチュジャンの代わりに豆板醤を使っても、違った美味しさを楽しめます。

たべれぽ
4.5

7件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザーa493a6
ユーザーa493a6
2020.10.22
コチュジャンが効いていて美味しかったです♪
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Yichui eve
Yichui eve
2020.6.13
最後に大葉を散らしてみました！ お酢をポン酢にしてもおいしかったかな、、？？？ 200613
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
るい
るい
2023.6.28
長芋が余ってたので作りました！ 美味しかったです★

よくある質問

  • コチュジャンの代用はありますか？

  • コチュジャンは省いて作ることができますか？

  • 子どもでも食べることができますか？

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