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ストロベリーベイクドチーズケーキ レシピ・作り方
「ストロベリーベイクドチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
しっとり濃厚なベイクドチーズケーキはいかがでしょうか。 フードプロセッサーを使えば、簡単に作ることができるので、料理初心者さんにもおすすめの焼き菓子ですよ。 ほんのりいちごの風味がとても美味しいので、是非作ってみてくださいね。
調理時間：70分
費用目安：1000円前後
材料(1台分（15cmホール型）)
手順
- 準備. クリームチーズは常温に戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
- 1. フードプロセッサーにボトムの材料を入れ撹拌し、クッキングシートを敷いた型に敷き詰めます。
- 2. いちごはヘタを取り除き、フードプロセッサーで撹拌します。
- 3. クリームチーズと砂糖を加え撹拌します。
- 4. 薄力粉と卵を加え撹拌し混ぜ合わせたら、生クリームとレモン汁を加え撹拌します。
- 5. 1に4を流し込んだら、170℃のオーブンで、表面に焼き色がつくまで45分焼きます。
- 6. 粗熱が取れたら、型から外し完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
4.6
4.6
める
2022.3.27
18㎝の型で焼きました。レシピ通りだと十分焼けず20分追加で焼きました♪ 生クリームの代わりにホイップクリームにしましたが、美味しかったです！
5人のユーザーが参考になった
チヨ
2018.5.17
苺がさっぱり美味しい濃厚チーズケーキでした🍓🧀
5人のユーザーが参考になった
リーチ
2022.10.4
サワークリームヨーグルトも入れてさっぱり！
2人のユーザーが参考になった
リーチ
2022.5.2
さっぱり美味しく出来ました！
砂糖は70gで甘さ控えめにしました！ホイップクリームがあれば最高かも。焼はみなさんのたべレポを参考にして、プラス15分にしました。フードプロセッサーでよく混ぜるのがポイントかもです。
2人のユーザーが参考になった
kokofrog
2022.4.1
イチゴの水分が多かったので、30分延長で、ようやく竹串につかなくなりました。冷蔵庫で1日寝かせてから、食べました。
しっとり、甘酸っぱいケーキ、美味しくできました(*´∀`*)
2人のユーザーが参考になった
Tomoka Kaneko
2019.9.10
焼きたてのときは生地が緩めだったのですが、粗熱を取り、冷蔵庫でしばらく冷やしたら生地が落ち着いてきて、市販のベイクドチーズケーキの様に美味しく仕上がり、家族からも好評でした。また作りたいと思います。
2人のユーザーが参考になった
メリモ
2019.3.18
リピです。前回はいちごを潰し過ぎ感があったので、今回は粗めに潰して混ぜてみました。思ったとおり、いちごの粒間があり食感も良かったです。20分追加で焼いてます。家族に好評です。
2人のユーザーが参考になった
リーチ
2022.7.11
ブルーベリーもいいですね✌️
作り方はいっしょです。
ふっくらと焼きたいのですが、
ポイントは撹拌ですかね？
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NON
2021.5.20
クリームチーズがたくさんったので砂糖以外1.5倍にして作りました。あとはレシピ通り本当に簡単に美味しいチーズケーキになりました！
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
どのくらい日持ちしますか？
持ち運びできますか？
このレシピで何人分作れますか？
質問
濱口流星
グラハムの代用品はありますか？
kurashiru
グラハムビスケットの代わりにクッキーやビスケットなどを使用しても美味しくお作りいただけます。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
yuco
いちごの代わりに他の果物を使ってもいいですか？
kurashiru
いちごはブルーベリーなどの他のフルーツに代えてもお作りいただけますよ。いちごを使ってもとても美味しく仕上がりますので、よろしければ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
Nana
いちごを使わず作ったらノーマルのチーズケーキになりますか？
kurashiru
いちごを省くとノーマルなチーズケーキとなります。クラシルではシンプルなベイクドチーズケーキのレシピも多数ご紹介しておりますので、 こちら もご参考にしてみてくださいね。おいしく作れますように。
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