いちご風味のマドレーヌ　レシピ・作り方

「いちご風味のマドレーヌ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お子様のおやつや、女子会のデザートにぴったりな、ほんのりピンク色が可愛い、いちごのマドレーヌはいかがでしょうか。 材料を混ぜて焼くだけなので、料理初心者さんでも簡単に作れますよ。 是非お試しくださいね。

調理時間：40分

費用目安：500円前後

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材料(9個分（5cmシェル型）)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 薄力粉はふるっておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。 型にサラダ油を薄く塗っておきます。
  2. 1. ボウルに卵と砂糖を入れ、ホイッパーで混ぜ合わせます。
  3. 2. 溶かしバターを加え混ぜ合わせます。
  4. 3. 粉類を入れ、ヘラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
  5. 4. 型に生地を8分目まで流し込み、170℃に予熱したオーブンで、ふっくらとし焼き色がつくまで、20分程焼きます。
  6. 5. 粗熱が取れたら、型から外し完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ
4.6

5件のレビュー
たべれぽの写真
mi-wa
mi-wa
2021.10.17
ほんのりバターと🍓の香りがして、しっとり美味しかったです😋 紅茶が合いました☕
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ポッ！
ポッ！
2023.3.23
油塗りましたが、型に生地入れすぎて取る時少し手こずりました、、！ 味はすごく美味しかったので、次はそういうところを気をつけたいと思います、、、（ ; ; ）
たべれぽの写真
ちびんこりにすた
ちびんこりにすた
2023.3.10
いちごパウダーを使いたくて、簡単そうなこちらを作ってみました。簡単にできて、ほんのりピンク色かな？という感じで、味も言われればほんのりいちごを感じました。美味しかったと言ってもらえました。焼きたては外側がサクサク、1日ほど冷蔵庫で寝かせるとしっとりしておいしかったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • おすすめのラッピング方法を教えてください

  • オーブンの予熱は必要ですか？必要な場合は何分間しますか？

質問

ちかりん
ちかりん
いちごパウダーはどこで売ってますか？
kurashiru
kurashiru
店舗によっても異なりますが、いちごパウダーは製菓材店やネットストアなどで取り扱いがございます。この機会にぜひ探してみてくださいね。
ヒトガタネコ
ヒトガタネコ
作り方の動画で使っていたような型が家にはないのですが、何かで代用出来ますか？
kurashiru
kurashiru
シェル型以外にもマドレーヌ型やマフィン型などお好みの型でお作りいただけます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。
ホットケーキミックスでは作れませんか
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスには薄力粉や砂糖、ベーキングパウダーなどが含まれているため、代用してしまうと仕上がりの風味や食感が変わってしまいます。ぜひレシピ通りの材料と配合で作ってみてくださいね。

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