餃子の皮で 卵とチーズのとろとろスープ　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎは薄切りにします。
2. 2 餃子の皮は4等分に切ります。
3. 3 鍋にオリーブオイル、すりおろしニンニクを入れ中火で加熱し、ニンニクの香りが立ったら、1を加え、玉ねぎが透明になるまで炒めます。
4. 4 水、コンソメ顆粒を入れて中火で熱し、2を入れて煮立たせます。
5. 5 中火のまま、ピザ用チーズ、溶き卵を入れて混ぜ、卵に火が通ったら(A)で味を整え、火から下ろします。器に盛りつけ、小ねぎをのせて完成です。