豆苗とちくわのお手軽チヂミ　レシピ・作り方

手順

1. 1. ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
2. 2. 豆苗は根元を切り落とし、豆を取り除き、3cm幅に切ります。
3. 3. ちくわは縦に半分に切り、5mm幅に切ります。
4. 4. ボウルに生地の材料を入れて混ぜ合わせます。ダマがなくなったら2、3を加えてさらに混ぜ合わせます。
5. 5. 中火で熱したフライパンに半量のごま油をひき、4を流し込み、焼き色がつくまでよく焼きます。
6. 6. 裏返し、残りのごま油を加えて中火で焼きます。火が通り、焼き色がついたら火から下ろします。
7. 7. 一口大に切ってお皿に盛り付け、1を添えて完成です。