鶏もも肉とピーマンのカシューナッツ炒め　レシピ・作り方

「鶏もも肉とピーマンのカシューナッツ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
187件
調理時間
20 分
費用目安
600 円

炒めるだけ簡単に出来上がる、鶏もも肉とピーマンのカシューナッツ炒めです！ 鶏もも肉もジューシーで、香ばしいカシューナッツとの相性も抜群！ ご飯もお酒もどんどん進む、しっかりした味わいです！ ご自宅で簡単にエスニック気分を味わってみて下さいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鶏もも肉を1口サイズに切り、ボールに移します。
  2. 2 (A)で下味をつけ、片栗粉をまぶします。
  3. 3 ピーマンを短冊切りします。
  4. 4 フライパンにサラダ油をしき、(B)を入れて香りがたったら2を炒めます。
  5. 5 火が通ったらピーマンとカシューナッツも加え、少し炒めたら(C)を入れてしんなりするまで炒めます。
  6. 6 お皿に盛り付けて、出来上がりです！

コツ・ポイント

③の調味料を入れたあとは、強火でサッと炒めてください！ 時間がある場合、カシューナッツはあらかじめフライパンでから煎りしておくと、より香ばしくなって美味しいです。 他の野菜を入れるなどアレンジできます。

たべれぽ

4.6
187件のレビュー
たべれぽの写真
悠とうさん
悠とうさん
2020.9.10
オイスターソースだけだと少々クセが強くなりそうだったので分量を半分にして、代わりに醤油を追加。ガラスープの素も追加しました。タマネギを少し使いました。美味しくできました。
29人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2021.10.27
凄く美味しかったです♡♪ 好みで、 オイスターソース大さじ1、 お醤油小さじ1をレシピに追加◎ ご飯が進みました♪♪
13人のユーザーが参考になった
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ぼうさんママ
ぼうさんママ
2021.3.28
鶏モモもピーマンもいつもより大きく切ったのが新鮮で美味しかったです。ピーマンは3個しかなかったため玉ねぎを追加。キャベツを入れても美味しいと思います。
12人のユーザーが参考になった
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mii
mii
2022.4.26
オイスター大さじ1、醤油小さじ1にしました！とってもおいしくできました！
4人のユーザーが参考になった
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ふぅ
ふぅ
2022.12.21
具材を大きめに切りましたが、鶏肉が生焼けの部分があったので、もう少し小さめの方が良かったです ピーマンももう少ししんなりさせた方が良かったです
2人のユーザーが参考になった
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ﾏｲ
ﾏｲ
2022.3.15
実家で食べていたのを思い出して作りたくなりました。 食べレポを参考に醤油小さじ1程度足しました、とっても美味しい！
2人のユーザーが参考になった
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pokopapa
pokopapa
2023.8.6
これは美味しい！家庭で本格的な中華料理の味を楽しめますね。今回はしいたけも使ってみました。
1人のユーザーが参考になった
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なおまる
なおまる
2022.7.22
にんじん、玉ねぎを追加しました。 カシューナッツが程よく柔らかくなって食感がとても良くすごーく美味しかったです。 家族からも好評でした。 皆さんの投稿見て、オイスターソースを少なめにして鶏ガラスープの素で味付けしてちょうど良かったです。
1人のユーザーが参考になった
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snow
snow
2022.7.18
ニンニク、生姜、砂糖は少なめにして お醤油を少し足しました。 美味しく出来ました。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

専業主婦
専業主婦
カシューナッツの代わりにクルミだと合わないですかね？
kurashiru
kurashiru
カシューナッツはくるみに代えてもお作りいただけますよ。ご用意しやすいものでお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。
かもめ
かもめ
玉ねぎを入れるときは、どのタイミングで入れるのがいいでしょうか？
kurashiru
kurashiru
玉ねぎを入れる場合は、鶏肉を炒める前に入れてください。 とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
はな
はな
写真撮り忘れちゃってたべれぽ載せられませんが、とっても美味しかったです！^ ^ また作ろうと思います(o^^o)
kurashiru
kurashiru
作ってくださってありがとうございます。 美味しいと言っていただけて本当に嬉しいです、ぜひまた作ってくださいね＾＾

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