![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
鶏もも肉とカシューナッツの黒酢炒め レシピ・作り方
「鶏もも肉とカシューナッツの黒酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
黒酢を使った甘酢っぱいコクがたまらないおかずレシピのご紹介です。鶏もも肉のジューシーさと黒酢の酸味でお箸がどんどん進みます。カシューナッツを加えて食感をプラス。おかずとしても、ごはんの上にのせて丼にしても美味しいですよ。
調理時間：20分
費用目安：600円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 鶏もも肉はひと口サイズに切り、片栗粉を薄くまぶしておきます。
- 2. 黄ピーマン、橙ピーマン、赤ピーマンは種とヘタを取り除き、1.5cm角に切ります。
- 3. (A)をよく混ぜ合わせます。
- 4. フライパンにごま油をひき、1を入れて両面焼き色がつくまで中火で炒めます。
- 5. 3と2を加えて絡めるように中火で炒めます。
- 6. 最後にカシューナッツを加えて、煮汁が1/3程になるまで中火で炒めたら火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 黒酢がない場合は風味は異なりますが、酢でも代用可能です。
たべれぽ
4.5
4.5
バーミー
2022.6.1
余り野菜のパプリカ＆ピーマンで…✫
材料・分量は、ほぼレシピ通りでOKでした✫
ナンプラー適量プラスで、旨みがアップしました☆
もも肉にもしっかり味が染みて、そして柔らかくて…✫
黒酢が効いて甘酸っぱくて、美味しかったです❤
彩り良くて、食卓が明るくなりま〜す✴
11人のユーザーが参考になった
リーナ
2023.10.20
黒酢の味つけ
美味しい♡
作り方かんたんで、
ごはんがたくさん進みました◎♪
6人のユーザーが参考になった
えりっぺ
2021.5.18
何度も作ってます。美味しい‼️簡単につくれます。
6人のユーザーが参考になった
yoheihosh
2021.9.29
黒酢の風味とハチミツの甘味がきいていて好きな味です！リピします。 野菜はナス、玉ねぎ、ピーマン等好きな野菜入れました。
5人のユーザーが参考になった
Manami
2021.5.19
すごく美味しくて絶対またリピすると思います♩彩りも良くて気持ちも明るくなります。
3人のユーザーが参考になった
MESBUTA
2021.2.21
酢で作りました。美味しかったです
2人のユーザーが参考になった
なる
2021.6.22
あっさりめの酢鶏でした。黒酢がなかったのでバルサミコ酢を追加入れしました。
1人のユーザーが参考になった
kuromaru
2024.4.10
調味料を倍にして、ズッキーニと赤パプリカで作りました。
よしもーぬ
2023.8.12
豚肉とピーマンと残り野菜で炒め物に。今回はタレのレシピだけ使わせてもらいましたが、美味しかったです！次は鶏ももでも作ってみたいです
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
Mi
はちみつの代わりに砂糖では美味しさが変わってしまいますか？はちみつの方が美味しいですか？
kurashiru
はちみつは砂糖でも代用してお作りいただけます。レシピと同量の分量を目安にしてお好みの甘さ加減で調整をして作ってみてくださいね。
はちみつを使用することにより、お肉がやわらかくなり肉汁、うま味をとじこめてジューシーに仕上げる効果がございます。とても美味しいので、ご用意の出来る際はレシピ通りのものも作ってみてくださいね。
猫丸
カラーピーマンの代わりは何を入れたら良いですか？
kurashiru
普通のピーマンでも大丈夫ですし、他に玉ねぎやにんじんはいかがでしょうか？
試してみてくださいね。
na
ポン酢では作れますか？
kurashiru
ポン酢は風味が変わってしまうため、
レシピ通りに作ることをおすすめします。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
