簡単！鶏もも肉のエビチリ丼風　レシピ・作り方

「簡単！鶏もも肉のエビチリ丼風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
168件
調理時間
15 分
費用目安
400 円

簡単！がっつりおいしい！ 海老がなくても、鶏肉でエビチリ風！ あつあつのごはんに乗せて！食べてください！ ランチにも、夜ご飯にもボリューム満点でぴったりですよ。 簡単に作れるので、ぜひ試してみてください！

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 キャベツを千切りにします。
  2. 2 鶏肉に酒を振りかけ揉み込みます。
  3. 3 2に片栗粉をまぶします。
  4. 4 フライパンに油を入れ熱し、3を中火で揚げ焼きにします。
  5. 5 4の油をキッチンペーパーで取り除き、スイートチリソース、ケチャップ、すりおろし生姜を入れ鶏肉に絡めます。
  6. 6 ごはんに1、5、マヨネーズと刻みねぎを乗せたら完成です。

コツ・ポイント

鶏肉に酒を揉み込んだら、水気は軽く絞ってから片栗粉をまぶしてください。 揚げ焼きをした油は、キッチンペーパーでしっかりと拭き取ってください。 お好みで、最後にマヨネーズと、刻んだ青ねぎをかけてお召し上がりください。

たべれぽ

4.6
168件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2023.9.22
びっくりです！ エビチリに負けず劣らずです○○ もも肉300ｇ、好みで豆板醤小さじ1/2追加。 キャベツはスライサー使用。 冷蔵庫で待機中のスイートチリソース… 久々に使ってとってもジューシーな仕上りに♪♪ れぽ参考に「丼」は食べづらいとのこと なので、ご飯とは別で単品にしました。 主人に大好評だったのでリピ確定です❤︎︎
9人のユーザーが参考になった
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❉SEGS@❉
❉SEGS@❉
2022.1.24
キャベツの代わりに、 白菜千切りにしました(^^)v 鶏肉小さい方が、 火も通り食べやすい！
6人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2024.6.23
ごはんがすすむ鶏チリ…♪♪ どんぶりでボリュームがあって、 美味しかったです♡
5人のユーザーが参考になった
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たいたい
たいたい
2021.6.7
料理が苦手な私でも簡単でした。スイートチリソースとケチャップとしょうがで、チリソースの味になるとは！ でも、個人的には少し甘く感じたので、辛いのが好きな方は、豆板醤などを追加したり、しょうがも多めがいいかも。
5人のユーザーが参考になった
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ハル
ハル
2022.10.18
すごく美味しかった☺️ 丼だと食べにくかったので、今度は別にします✔️
3人のユーザーが参考になった
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カナブン
カナブン
2022.7.8
胸肉で作りました。柔らかくてチリソースがとても美味しいです。キャベツも良く合ってました
3人のユーザーが参考になった
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はつ
はつ
2020.5.26
ネギのかわりにカイワレを使いました。 美味しかったです！ リピ♪
3人のユーザーが参考になった
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TOMOKA♡
TOMOKA♡
2023.2.4
スイートチリが余ってたので！ 簡単で美味しかった💖
1人のユーザーが参考になった
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LINEstamp「とむみ」
LINEstamp「とむみ」
2022.9.7
ちょっと辛いと言われましたが、上手にできました。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

わーさん
わーさん
子供が食べる場合、チリソースは入れたくないのですが入れなくてもおいしいですか？
kurashiru
kurashiru
こちらはスイートチリソースがポイントのレシピなので、入れていただくことをおすすめします。スイートチリソースは甘いソースなので辛みは少ないですが、気になるようであればクラシル内にレシピがたくさんございますので辛くないものをお選びくださいね。おいしく作れますように。
ベジママ
ベジママ
チリソース初めて使いました⤴ でも、丼にしたら汁が足りなくてただ乗せただけの印象に…汁は別に作るのですか？味は抜群に美味しかったです❗
kurashiru
kurashiru
作っていただけてうれしいです。ありがとうございます。 ソースは別に作ってはおらず、材料分のみです。 フライパンで絡める際に煮詰めてしまいますとソースが少なくなってしまいますのでご注意下さいね。 また、ソースの材料を少しずつ増やしていただいても大丈夫ですよ。 ぜひまた作ってくださいね。
ゆぴんぴ
ゆぴんぴ
どんぶりとしてお弁当でもよいですか？
kurashiru
kurashiru
お弁当に入れていただくことは可能ですが、温かい方が美味しいです。作りたてをお召し上がりいただくことをおすすめしております。 また持ち運ばれる際は、保冷剤を使用してくださいね。

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